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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食卓を変えた植物学者  世界くだものハンティングの旅      

著者名 ダニエル・ストーン/著
著者名ヨミ ダニエル ストーン
出版者 築地書館
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  289.3/フ/   116184284一般開架   

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Fairchild David 植物-採集 果実
289.3 289.3

書誌詳細

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タイトル番号 1000001625024
書誌種別 図書
書名 食卓を変えた植物学者  世界くだものハンティングの旅      
著者名 ダニエル・ストーン/著 三木 直子/訳
書名ヨミ ショクタク オ カエタ ショクブツ ガクシャ セカイ クダモノ ハンティング ノ タビ  
著者名ヨミ ダニエル ストーン
出版者 築地書館
出版地 東京
出版年月 2021.5
ページ数 395p
大きさ 20cm
価格 ¥2900
言語区分 日本語
ISBN 4-8067-1620-4
分類 289.3
件名 植物-採集 果実
個人件名 Fairchild David
内容紹介 アボカド、マンゴー、カシューナッツ…。すっかり身近になった食べ物は、ひとりの植物学者によって世界中に広がった-。ヨーロッパ、アジア、アフリカ、ラテンアメリカを旅し、未知の植物の探索に人生を賭けた男の冒険を描く。
著者紹介 『ニューズウィーク』誌の元ホワイトハウス特派員。科学雑誌『サイエンティフィック・アメリカン』などで執筆。ボタニカルライター。



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