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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

楽しい野生食  採った・作った・食べた、みんな元気 実用手帖     

著者名 木佐森 千砂子/著
著者名ヨミ キサモリ チサコ
出版者 いしずえ
出版年月 2003.3


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  657.86/キ/   114306210一般書庫   

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山菜 野草 料理-野菜
山菜 野草 料理-野菜
657.86 657.86

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009810374774
書誌種別 図書
書名 楽しい野生食  採った・作った・食べた、みんな元気 実用手帖     
著者名 木佐森 千砂子/著
書名ヨミ タノシイ ヤセイショク トッタ ツクッタ タベタ ミンナ ゲンキ ジツヨウ テチョウ 
著者名ヨミ キサモリ チサコ
叢書名 実用手帖
出版者 いしずえ
出版地 東京
出版年月 2003.3
ページ数 135p
大きさ 21cm
価格 ¥1300
言語区分 日本語
ISBN 4-900747-70-X
分類 657.86
分類 657.86
件名 山菜 野草 料理-野菜
内容紹介 毎日目にしている野草が食べられて、薬効があって美味しいものだとしたら…。栄養価の高い旬の野草や昆虫を毎日の食事にとり入れてみませんか。野生食研究家の著者が20年間に体験し実験した実際を、効能も含めて紹介します。
著者紹介 1948年神奈川県生まれ。現在、私設の烏骨鶏研究所で、烏骨鶏の生態研究と実用種の品種改良につとめる。日本家禽会会員、野草食の会「千種会」代表、野生食研究家。



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