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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

とうふレシピ  すぐ作れるとうふ料理が170品。毎日食べてもあきないレシピです! 主婦の友新実用BOOKS  Cooking   

著者名 瀬尾 幸子/[著]
著者名ヨミ セオ ユキコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2009.7


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 大麻貸出中 596.3/セ/   114829757一般開架    ×

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瀬尾 幸子 主婦の友社
料理 豆腐
596.3 596.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000000476574
書誌種別 図書
書名 とうふレシピ  すぐ作れるとうふ料理が170品。毎日食べてもあきないレシピです! 主婦の友新実用BOOKS  Cooking   
著者名 瀬尾 幸子/[著] 主婦の友社/編
書名ヨミ トウフ レシピ スグ ツクレル トウフ リョウリ ガ ヒャクナナジッピン マイニチ タベテモ アキナイ レシピ デス シュフ ノ トモ シン ジツヨウ ブックス 
著者名ヨミ セオ ユキコ
叢書名 主婦の友新実用BOOKS
版年 最新版
出版者 主婦の友社
出版地 東京
出版年月 2009.7
ページ数 191p
大きさ 24cm
価格 ¥1200
言語区分 日本語
ISBN 4-07-266287-8
分類 596.3
分類 596.3
件名 料理 豆腐
版注記 初版のタイトル:決定版とうふ納豆油揚げ
内容紹介 とうふと、油揚げや厚揚げなどのとうふ加工品の料理入門書。あえる、煮る、焼く、いためる、蒸す、揚げるレシピから、さらにはデザートや漬け物、自家製どうふ作りまで、どれも手軽で、味が確かなメニューばかりです。
著者紹介 料理家。著書に「もう一軒おつまみ横丁」など。



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