蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
聞き書ふるさとの家庭料理 4 そば うどん
|
著者名 |
農山漁村文化協会/編
|
著者名ヨミ |
ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2003.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
|
1 |
本館 | 在庫 | 596.21/キ/4 | | 114313141 | 一般 | 書庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1009810364506 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
聞き書ふるさとの家庭料理 4 そば うどん |
著者名 |
農山漁村文化協会/編
奥村 彪生/解説
|
書名ヨミ |
キキガキ*フルサト ノ カテイ リョウリ ソバ ウドン |
著者名ヨミ |
ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ |
各巻書名 |
そば うどん |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2003.1 |
ページ数 |
221,3p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥2381 |
ISBN |
4-540-02181-8 |
分類 |
596.21
|
件名 |
料理(日本) 麺類 |
内容細目
-
1 ソバ
-
-
2 テウチソバ*シミズチョウ
-
-
3 ツガルソバ*ヒロサキシ
-
-
4 ソバキリ*シチノヘマチ
-
-
5 ソバッカケ*カルマイマチ
-
-
6 ホヤダシノソバジル*トウワチョウ
-
-
7 アズキバッタ*カズノシ
-
-
8 ソバキリ*カズノシ
-
-
9 ソバキリ*テンドウシ
-
-
10 テウチソバ*キタカタシ
-
-
11 テウチソバ*ゴセンヤマムラ
-
-
12 ソバ*カミカワチムラ
-
-
13 ダイコンソバ*カミカワチムラ
-
-
14 テウチソバ*クズウマチ
-
-
15 シッポクソバ*クリヤマムラ
-
-
16 ソバ*ニシナスノマチ
-
-
17 ソバ*ナカザトムラ
-
-
18 ソバ*フジミムラ
-
-
19 ソバ*ヤマキタマチ
-
-
20 ソバドジョウ*ハタノマチ
-
-
21 ソバホウトウ*シラミネムラ
-
-
22 ソバダゴ*ワジマシ
-
-
23 テウチソバ*サカイチョウ
-
-
24 オロシソバ*サカイチョウ
-
-
25 ソバ*ミノブチョウ
-
-
26 キシメン*カイダムラ
-
-
27 テウチソバ*イイヤマシ
-
-
28 ドジョウジル*トクヤマムラ
-
-
29 ソバキリ*トクヤマムラ
-
-
30 ドジョウソバ*オカベチョウ
-
-
31 ソバキリ*ミサクボチョウ
-
-
32 カケソバ*クミハマチョウ
-
-
33 トシコシソバ*チクサチョウ
-
-
34 トシトリソバ*チュウカソン
-
-
35 ソバキリ*クメナンチョウ
-
-
36 ツモゴリソバ*キミタソン
-
-
37 テウチソバ*ゲイホクチョウ
-
-
38 ソバキリ*ニシキチョウ
-
-
39 ソバゾウニ*ハギシ
-
-
40 マグワノコ*トヨタチョウ
-
-
41 ソバキリ*キトウソン
-
-
42 ソバキリ*ヒガシイヤヤマソン
-
-
43 ウンキソバ*ナルトシ
-
-
44 カケソバ*マツシゲチョウ
-
-
45 シッポクソバ*シオノエチョウ
-
-
46 ソバキリ*イズハラマチ
-
-
47 ソバゾウシ*エムカエチョウ
-
-
48 ホウチョウ*オガタマチ
-
-
49 テウチソバ*ナオイリマチ
-
-
50 ソバキリ*シントミチョウ
-
-
51 ソマンズシ*カササチョウ
-
-
52 ソバキイ*カササチョウ
-
-
53 ソバキイ*カノヤシ
-
-
54 ソバキイズシ*カノヤシ
-
-
55 ソバズイ*クリノチョウ
-
-
56 ウドン キシメン ホウトウ
-
-
57 ツッツケ*サンノヘマチ
-
-
58 アズキバットウ*サンノヘマチ
-
-
59 ヒモカ*ミヤコシ
-
-
60 ウドン*トウワチョウ
-
-
61 ヒッパリウドン*テンドウシ
-
-
62 ウドンノアンカケ*ヒラタマチ
-
-
63 ウドンノヒヤダレカケ*フルドノマチ
-
-
64 テウチウドン*ゴゼンヤマムラ
-
-
65 ドジョウムグリ*クズウマチ
-
-
66 ウドン*カミカワチムラ
-
-
67 ダイコンウドン*カミカワチムラ
-
-
68 ムギキリ*オヤマシ
-
-
69 ミミウドン*クズウマチ
-
-
70 オキリコミ*ナカザトムラ
-
-
71 オキリコミ*ナガノハラマチ
-
-
72 オキリコミ*フジミムラ
-
-
73 ニボウト*オカベチョウ
-
-
74 ウドン*オカベチョウ
-
-
75 オキリコミ*ヨシダマチ
-
-
76 ウチイレ*イルマシ
-
-
77 テウチウドン*イルマシ
-
-
78 テウチウドン*カゾシ
-
-
79 ニコミウドン*カゾシ
-
-
80 ヒヤシウドン*サカエマチ
-
-
81 テウチウドン*ヒガシクルメシ
-
-
82 ヒモカワ*ヒガシクルメシ
-
-
83 ノシコミ*ヒガシクルメシ
-
-
84 ニコミウドン*ミウラシ
-
-
85 ニゴミウドン*サガミハラシ
-
-
86 アズキベッチョ*ヤマキタマチ
-
-
87 ニコミウドン*ヤマキタマチ
-
-
88 ホウトウ*マキオカチョウ
-
-
89 ホウトウ*コウフシ
-
-
90 ウドン*マキオカチョウ
-
-
91 ノシコミ*ミノブチョウ
-
-
92 ミミ*カジカザワチョウ
-
-
93 アズキボウトウ*タカネチョウ
-
-
94 ニゴミウドン*ウエノハラマチ
-
-
95 オハット*イイダシ
-
-
96 オホウトウ*サクシ
-
-
97 オニカケ*ナガノシ
-
-
98 オトウジ*ナガノシ
-
-
99 ウドン*ナガノシ
-
-
100 オブッコ*ナガノシ
-
-
101 ウドン*カイズチョウ
-
-
102 ホウトウ*ゴテンバシ
-
-
103 チギリコミ*ゴテンバシ
-
-
104 ニコミウドン*タツタムラ
-
-
105 ジョジョキリ*アツミチョウ
-
-
106 カケウドン*アンジョウシ
-
-
107 テウチウドン*チュウズチョウ
-
-
108 ニュウメン*ウシマドチョウ
-
-
109 ウドン*カサオカシ
-
-
110 ニュウメン*カサオカシ
-
-
111 タライウドン*ドナリチョウ
-
-
112 ウチコミ*シオノエチョウ
-
-
113 ウチコミジル*トヨナカチョウ
-
-
114 ウドン*リョウナンチョウ
-
-
115 ドジョウジル*タクマチョウ
-
-
116 ニクウドン*タカマツシ
-
-
117 カケウドン*タカマツシ
-
-
118 シッポクウドン*タカマツシ
-
-
119 テウチウドン*タマガワチョウ
-
-
120 ナマカワウドン*サガシ
-
-
121 ヒラヒボ*セフリソン
-
-
122 ムッキリ*ヤツシロシ
-
-
123 キリダゴジル*ヤツシロシ
-
-
124 オシキリ*レイホクマチ
-
-
125 シルカエ*アキタチョウ
-
-
126 イデシルカエ*ウエキマチ
-
-
127 タイメン*オオイタシ
-
-
128 ホウチョウ*オオイタシ
-
-
129 オシボチョ*ヒタシ
-
-
130 テウチウドン*ウサシ
-
-
131 オドロ*クニサキマチ
-
-
132 ユデアゲダゴジル*タカチホチョウ
-
-
133 ソウメン ヒヤムギ
-
-
134 ソウメン*シンジュクク ヨツヤ
-
-
135 ソウメン*トヤマシ
-
-
136 ナスビトソウメンノニモノ*マツトウシ
-
-
137 ヒヤムギ*コウフシ
-
-
138 ヒヤムギ*マキオカチョウ
-
-
139 ナスソウメン*オカベチョウ
-
-
140 ドジョウイリニュウメン*チュウズチョウ
-
-
141 ヤキサバソウメン*クツキムラ
-
-
142 ドジョウニュウメン*トヨノチョウ
-
-
143 ニュウメン*タツノシ
-
-
144 タイメン*ナンダンチョウ
-
-
145 ソウメン*タワラモトチョウ
-
-
146 ユタイ*ツワノチョウ
-
-
147 タイメン*ユタカマチ
-
-
148 ソウメンノフシノシル*ドナリチョウ
-
-
149 ソウメン*ナルトシ
-
-
150 ナスゾウメン*リョウナンチョウ
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