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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

インド家庭料理入門  アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩      

著者名 ロイチョウドゥーリ・ジョイ/著
著者名ヨミ ロイチョウドゥーリ ジョイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1996.9


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.22/ロ/   112258686一般書庫   

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ロイチョウドゥーリ・ジョイ ロイチョウドゥーリ・邦子
料理(インド) アーユルヴェーダ
596.22 596.22

書誌詳細

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タイトル番号 1009610013340
書誌種別 図書
書名 インド家庭料理入門  アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩      
著者名 ロイチョウドゥーリ・ジョイ/著 ロイチョウドゥーリ・邦子/著
書名ヨミ インド カテイ リョウリ ニュウモン アーユルヴェーダ デ タベル アサ ヒル ユウ バン  
著者名ヨミ ロイチョウドゥーリ ジョイ
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 1996.9
ページ数 148p 図版16p
大きさ 21cm
価格 ¥1650
言語区分 日本語
ISBN 4-540-96030-X
分類 596.22
分類 596.22
件名 料理(インド) アーユルヴェーダ
内容紹介 レストランで食べるリッチで重い料理とはちがい、インド庶民が毎日食べているのは、シンプルで軽いヘルシーなものばかり。スパイスを上手に使った簡単にできる家庭の味80を紹介。
著者紹介 1960年カルカッタ生まれ。ラド・インターナショナル・カレッジ勤務。



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