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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おはよう!アジアの朝ごはん  台湾・ベトナム・韓国・香港の朝食事情と再現レシピ      

著者名 口尾 麻美/著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.22/ク/   115446437一般開架   

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596.22 596.22

書誌詳細

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タイトル番号 1000001393582
書誌種別 図書
書名 おはよう!アジアの朝ごはん  台湾・ベトナム・韓国・香港の朝食事情と再現レシピ      
著者名 口尾 麻美/著
書名ヨミ オハヨウ アジア ノ アサゴハン タイワン ベトナム カンコク ホンコン ノ チョウショク ジジョウ ト サイゲン レシピ  
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 誠文堂新光社
出版地 東京
出版年月 2018.9
ページ数 185p
大きさ 21cm
価格 ¥1500
言語区分 日本語
ISBN 4-416-71806-3
分類 596.22
分類 596.22
件名 料理(アジア)
内容紹介 台湾では豆乳やお粥、ベトナムではフォーやバイン・ミー、韓国では屋台で食べるかぼちゃ粥やホットサンド、香港は飲茶…。アジアを旅して出会った朝ごはんを、再現レシピや旅の写真とともに紹介する。
著者紹介 料理研究家/フォトエッセイスト。旅をテーマにした料理は書籍や雑誌、イベント、主宰する料理教室を通して発信。著書に「トルコのパンと粉ものとスープ」「はじめまして電鍋レシピ」など。



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