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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ボケない介護食。しかも、美味しい。        

著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 ブックマン社
出版年月 2015.5


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 大麻在庫  498.59/ム/   115192460一般開架   

関連資料

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村上 祥子
料理 食生活 高齢者
498.59 498.59

書誌詳細

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タイトル番号 1000001077001
書誌種別 図書
書名 ボケない介護食。しかも、美味しい。        
著者名 村上 祥子/著
書名ヨミ ボケナイ カイゴショク シカモ オイシイ   
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 ブックマン社
出版地 [東京]
出版年月 2015.5
ページ数 135p
大きさ 21cm
価格 ¥1200
言語区分 日本語
ISBN 4-89308-840-6
分類 498.59
分類 498.59
件名 料理 食生活 高齢者
内容紹介 高齢者でも美味しいものは食べたい-。家庭のいつもの献立に工夫をこらしながら編み出したレシピを、介護食の極意とともに紹介する。介護食作りのヒントに、また認知症を発症しないための予防の一助となる本。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。電子レンジ調理の第一人者。



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