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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ベトナム茶ドリンク集        

著者名 楊 品瑜/著
著者名ヨミ ヨウ ヒンユ
出版者 三心堂出版社
出版年月 1998.12


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.7/ヤ/   112718127一般書庫   

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茶 料理(ベトナム)
茶 料理(ベトナム)
596.7 596.7

書誌詳細

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タイトル番号 1009810017548
書誌種別 図書
書名 ベトナム茶ドリンク集        
著者名 楊 品瑜/著
書名ヨミ ベトナムチャ ドリンクシュウ   
著者名ヨミ ヨウ ヒンユ
出版者 三心堂出版社
出版地 東京
出版年月 1998.12
ページ数 167p
大きさ 21cm
価格 ¥1500
言語区分 日本語
ISBN 4-88342-234-8
分類 596.7
分類 596.7
件名 茶 料理(ベトナム)
内容紹介 ベトナムで最もポピュラーな緑茶をはじめ、紅茶やウーロン茶、蓮茶などのベトナム茶を使った日本人向けのアレンジティーを紹介すると共に、茶葉を使った茶料理やデザート、手軽に作れるベトナム料理を満載。
著者紹介 1964年台北生まれ。大手前女子大学卒業。(株)新宿高野勤務を経て、(有)リーディングサカイを設立、企業コンサルタントや講演活動に携わる。著書に「中国茶」「中国茶ドリンク集」。



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