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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

コーヒーは楽しい!  絵で読むコーヒー教本      

著者名 セバスチャン・ラシヌー/著
著者名ヨミ セバスチャン ラシヌー
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2017.5


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 江別在庫  596.7/ラ/   115352411一般開架   

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コーヒー
コーヒー
596.7 596.7

書誌詳細

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タイトル番号 1000001274870
書誌種別 図書
書名 コーヒーは楽しい!  絵で読むコーヒー教本      
著者名 セバスチャン・ラシヌー/著 チュング‐レング トラン/著 ヤニス・ヴァルツィコス/絵 河 清美/訳
書名ヨミ コーヒー ワ タノシイ エ デ ヨム コーヒー キョウホン  
著者名ヨミ セバスチャン ラシヌー
出版者 パイインターナショナル
出版地 東京
出版年月 2017.5
ページ数 189p
大きさ 24cm
価格 ¥2300
言語区分 日本語
ISBN 4-7562-4832-9
分類 596.7
分類 596.7
件名 コーヒー
内容紹介 コーヒーのいろいろな淹れ方、テイスティングの心得、コーヒーにまつわる言葉、マシンやカップの選び方、香りと風味の楽しみ方…。コーヒーが楽しくなる情報が満載のコーヒーの教科書。
著者紹介 エンジニア工学の教授。バリスタ養成のトレーナー。バリスタ養成団体Espressologieを発足。



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