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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食彩の文学事典        

著者名 重金 敦之/著
著者名ヨミ シゲカネ アツユキ
出版者 講談社
出版年月 2014.1


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  910.26/シ/   115094104一般開架   

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日本文学-歴史-近代 食生活 料理
910.26 910.26

書誌詳細

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タイトル番号 1000000952759
書誌種別 図書
書名 食彩の文学事典        
著者名 重金 敦之/著
書名ヨミ ショクサイ ノ ブンガク ジテン   
著者名ヨミ シゲカネ アツユキ
出版者 講談社
出版地 東京
出版年月 2014.1
ページ数 335p
大きさ 19cm
価格 ¥1700
言語区分 日本語
ISBN 4-06-218778-7
分類 910.26
分類 910.26
件名 日本文学-歴史-近代 食生活 料理
内容紹介 谷崎潤一郎の好んだ鮎雑炊、林芙美子の思い出のうどん、池波正太郎の描いたカツオ飯…。作家たちが描いた「食の情景」の表現を通して、日本人の「食べ物好き」の国民性をあぶり出す。『小説現代』連載を大幅加筆し書籍化。
著者紹介 1939年東京生まれ。慶應義塾大学卒業。朝日新聞、大学教授を経て、文芸ジャーナリスト。飲食文化を研究する「重金塾」を開講。著書に「メニューの余白」「食の名文家たち」など。



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