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書誌情報サマリ

書名

検証!日本の食卓  私たちは何を食べているのか?      

著者名 産経新聞社会部/編
著者名ヨミ サンケイ シンブン シャカイブ
出版者 集英社
出版年月 2004.12


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  498.5/ケ/   114456114一般書庫   

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食生活 食品衛生 食糧問題
498.5 498.5

書誌詳細

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タイトル番号 1000000027318
書誌種別 図書
書名 検証!日本の食卓  私たちは何を食べているのか?      
著者名 産経新聞社会部/編
書名ヨミ ケンショウ ニッポン ノ ショクタク ワタシタチ ワ ナニ オ タベテ イル ノカ  
著者名ヨミ サンケイ シンブン シャカイブ
出版者 集英社
出版地 東京
出版年月 2004.12
ページ数 252p
大きさ 19cm
価格 ¥1500
言語区分 日本語
ISBN 4-08-781325-8
分類 498.5
分類 498.5
件名 食生活 食品衛生 食糧問題
内容紹介 体と心を育み、命をつなぐ食べ物。なのに今、その現場が危ない! 問題山積の食の現場からの緊急レポート。現代版、食の教科書。『産経新聞』に連載した「食大全」を単行本化。



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