蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
食材図典 生鮮食材篇 FOOD'S FOOD
|
出版者 |
小学館
|
出版年月 |
2003.3 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
|
1 |
本館 | 在庫 | KR498/シ/1 | × | 121078125 | 児童 | 児童図書 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1009810375583 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食材図典 生鮮食材篇 FOOD'S FOOD |
書名ヨミ |
ショクザイ ズテン フーズ フード |
版年 |
新版 |
出版者 |
小学館
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2003.3 |
ページ数 |
383p |
大きさ |
27cm |
価格 |
¥5700 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-09-526084-X |
分類 |
498.52
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分類 |
498.52
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件名 |
食品-便覧 |
内容紹介 |
食材を知れば、もっと「食べる」が楽しくなる! 魚介類・藻類・野菜・茸・豆・穀類・果実・肉・香辛料など、約2000項目3500図版で、伝統の味、新しい食材、親しんだ食品素材の世界が広がる。1995年刊の新版。 |
内容細目
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