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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

365日サラダのようなお漬けもの  3ステップでつくれます      

著者名 杵島 直美/著
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 泉書房
出版年月 2008.6


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1 本館貸出中 596.3/F/   114757826一般開架    ×

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漬物 保存食品
596.3 596.3

書誌詳細

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タイトル番号 1000000374708
書誌種別 図書
書名 365日サラダのようなお漬けもの  3ステップでつくれます      
著者名 杵島 直美/著
書名ヨミ サンビャクロクジュウゴニチ サラダ ノ ヨウナ オツケモノ スリー ステップ デ ツクレマス  
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 泉書房
出版地 東京
出版年月 2008.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
価格 ¥1000
言語区分 日本語
ISBN 4-86287-022-3
分類 596.3
分類 596.3
件名 漬物 保存食品
内容紹介 「旬野菜」とほんの少しの「お塩」の出会いは、漬けもののようでサラダのよう…。さまざまに味付けや調理法を工夫し、3ステップでとても簡単に作れるお漬けもの92点を紹介。
著者紹介 家庭料理の第一人者である村上昭子氏を母にもち、アシスタントを務めたあとに独立。料理を作ることの楽しさを広めている。著書に「3行レシピでつくるデパ地下サラダ」ほか多数。



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