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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

がん研有明病院の口とのどのがん治療に向きあう食事  頭頸部がん      

著者名 比企 直樹/監修
著者名ヨミ ヒキ ナオキ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2017.9


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  494.5/ガ/   115375933一般開架   

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癌 食餌療法
494.5 494.5

書誌詳細

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タイトル番号 1000001304092
書誌種別 図書
書名 がん研有明病院の口とのどのがん治療に向きあう食事  頭頸部がん      
著者名 比企 直樹/監修 佐々木 徹/編・医療解説 小泉 雄/医療解説 伊沢 由紀子/食事指導 川名 加織/食事指導 富塚 健/口腔ケア指導 鵜沼 静香/リハビリ指導 豊田 生子/リハビリ指導
書名ヨミ ガンケン アリアケ ビョウイン ノ クチ ト ノド ノ ガンチリョウ ニ ムキアウ ショクジ トウケイブガン  
著者名ヨミ ヒキ ナオキ
出版者 女子栄養大学出版部
出版地 東京
出版年月 2017.9
ページ数 111p
大きさ 24cm
価格 ¥1800
言語区分 日本語
ISBN 4-7895-1835-2
分類 494.5
分類 494.5
件名 癌 食餌療法
内容紹介 口やのどのがん治療をしている人に向けて、食事療法を丁寧に解説。治療後の食べる機能の変化と対策を解説し、ゼリー食、軟菜食など、機能障害に応じたレベルごとの献立を多数紹介する。掲載料理の栄養成分値一覧表も収録。



内容細目

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