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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

バタをひとさじ、玉子を3コ        

著者名 石井 好子/著
著者名ヨミ イシイ ヨシコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.3


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 大麻在庫  596.04/イ/   114019359一般開架   

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料理
596.04 596.04

書誌詳細

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タイトル番号 1000000657168
書誌種別 図書
書名 バタをひとさじ、玉子を3コ        
著者名 石井 好子/著
書名ヨミ バタ オ ヒトサジ タマゴ オ サンコ   
著者名ヨミ イシイ ヨシコ
出版者 河出書房新社
出版地 東京
出版年月 2011.3
ページ数 249p
大きさ 19cm
価格 ¥1400
言語区分 日本語
ISBN 4-309-02027-3
分類 596.04
分類 596.04
件名 料理
内容紹介 「オムレツとかつお節」「冷たくても温かくてもおいしいマヨネーズ」「香草でおいしく鶏のロースト南仏風」「玉子グラタン・ア・ラ・好子」など、古きよきフランスの香りただよう料理話を収録。
著者紹介 1922〜2010年。東京都生まれ。東京芸術大学声楽科卒。歌手、音楽事務所社長、エッセイスト。「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる」で日本エッセイスト・クラブ賞を受賞。



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