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書誌情報サマリ

書名

ウー・ウェンの豆乳三昧  中国で生まれ日本で育った、おいしい毎日のレシピ      

著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 主婦と生活社
出版年月 2010.11


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 大麻在庫  596.3/ウ/   114941909一般開架   

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料理 豆乳
596.3 596.3

書誌詳細

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タイトル番号 1000000623281
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンの豆乳三昧  中国で生まれ日本で育った、おいしい毎日のレシピ      
著者名 ウー ウェン/著
書名ヨミ ウー ウェン ノ トウニュウ ザンマイ チュウゴク デ ウマレ ニホン デ ソダッタ オイシイ マイニチ ノ レシピ  
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 主婦と生活社
出版地 東京
出版年月 2010.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1400
言語区分 日本語
ISBN 4-391-13921-1
分類 596.3
分類 596.3
件名 料理 豆乳
版注記 「豆乳」(2023年刊)に改題,2023年刊は新規レシピと新たな取材を加え再編集
内容紹介 生活習慣病予防、骨粗しょう症予防、美肌づくり、便秘改善など、たくさんの効用がある豆乳。中国の豆乳の使い方をベースに、スープやおかず、麵料理、おやつなど、普段の食生活に簡単に取り入れられる豆乳レシピを紹介します。
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。料理研究家。東京と北京で主宰する料理教室をはじめ、テレビや雑誌などでも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの体をあたためるレシピ」など多数。



内容細目

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