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書誌情報サマリ

書名

知っていると安心できる成分表示の知識  その食品、その洗剤、本当に安全なの? サイエンス・アイ新書 SIS-355 科学   

著者名 左巻 健男/編著
著者名ヨミ サマキ タケオ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2016.4


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館貸出中 498.51/シ/   115287237一般開架    ×

関連資料

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左巻 健男 池田 圭一
食品表示 家庭用化学製品
498.51 498.51

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001174066
書誌種別 図書
書名 知っていると安心できる成分表示の知識  その食品、その洗剤、本当に安全なの? サイエンス・アイ新書 SIS-355 科学   
著者名 左巻 健男/編著 池田 圭一/編著
書名ヨミ シッテ イルト アンシン デキル セイブン ヒョウジ ノ チシキ ソノ ショクヒン ソノ センザイ ホントウ ニ アンゼン ナノ サイエンス アイ シンショ 
著者名ヨミ サマキ タケオ
叢書名 サイエンス・アイ新書
叢書巻次 SIS-355
出版者 SBクリエイティブ
出版地 東京
出版年月 2016.4
ページ数 190p
大きさ 18cm
価格 ¥1000
言語区分 日本語
ISBN 4-7973-5690-8
分類 498.51
分類 498.51
件名 食品表示 家庭用化学製品
内容紹介 成分が関係するラベル表示って? トレハロースと砂糖はどう違うの? L-カルニチンってなぁに? 食品、洗剤、化粧品などの成分表示に関する疑問にわかりやすく答えます。
著者紹介 1949年栃木県生まれ。法政大学教職課程センター教授。著書に「面白くて眠れなくなる物理」など。



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