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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

トマトはどうして赤いのか?  身近な野菜を科学する      

著者名 稲垣 栄洋/著
著者名ヨミ イナガキ ヒデヒロ
出版者 東京堂出版
出版年月 2012.9


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  626.04/イ/   114986375一般開架   

関連資料

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稲垣 栄洋
蔬菜

書誌詳細

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タイトル番号 1000000810525
書誌種別 図書
書名 トマトはどうして赤いのか?  身近な野菜を科学する      
著者名 稲垣 栄洋/著
書名ヨミ トマト ワ ドウシテ アカイ ノカ ミジカ ナ ヤサイ オ カガク スル  
著者名ヨミ イナガキ ヒデヒロ
出版者 東京堂出版
出版地 東京
出版年月 2012.9
ページ数 161p
大きさ 19cm
価格 ¥1600
言語区分 日本語
ISBN 4-490-20790-3
分類 626.04
分類 626.04
件名 蔬菜
内容紹介 どうして野菜は美容に良いのか? キャベツとレタスはどこが違うのか? メロンは野菜か果物か? さまざまな野菜の謎を科学の目から解説。身近な野菜の知られざるミステリーに迫る。
著者紹介 1968年静岡市生まれ。岡山大学大学院修了。農学博士。農林水産省を退職後Uターン。農業研究に携わる傍ら、身近な自然観察にいそしむ「みちくさ研究家」。著書に「雑草の成功戦略」など。



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