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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい「山菜・野草」の見分け方・食べ方  ひと目でわかる! 持ち歩きbook     

著者名 金田 洋一郎/写真
著者名ヨミ カネダ ヨウイチロウ
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.9


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  657.86/カ/   114924079一般開架   

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山菜 野草 料理-野菜
657.86 657.86

書誌詳細

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タイトル番号 1000000603778
書誌種別 図書
書名 おいしい「山菜・野草」の見分け方・食べ方  ひと目でわかる! 持ち歩きbook     
著者名 金田 洋一郎/写真 金田 初代/文
書名ヨミ オイシイ サンサイ ヤソウ ノ ミワケカタ タベカタ ヒトメ デ ワカル モチアルキ ブック 
著者名ヨミ カネダ ヨウイチロウ
叢書名 持ち歩きbook
出版者 PHP研究所
出版地 東京
出版年月 2010.9
ページ数 207p
大きさ 19cm
価格 ¥1500
言語区分 日本語
ISBN 4-569-79145-6
分類 657.86
分類 657.86
件名 山菜 野草 料理-野菜
内容紹介 山菜や野草、木の実などで普通に利用されている美味しいものを100種、生育場所を分けて季節の順に収録。身近にあって誤って採取しやすい毒草、おいしい137レシピも掲載する。
著者紹介 1942年生まれ。滋賀県出身。日本大学芸術学部写真科卒。(株)アルスフォト企画を経営。



内容細目

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