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所蔵数 1 予約数 5

書誌情報サマリ

書名

自然菜園の台所レシピ  人気の菜園教室発!野菜のしあわせな食べ方89 料理とお菓子     

著者名 竹内 裕子/著
著者名ヨミ タケウチ ユウコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2026.7


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1 豊幌貸出中 596.37/タ/   115891566一般開架    ×

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料理-野菜
596.37 596.37

書誌詳細

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タイトル番号 1000002033054
書誌種別 図書
書名 自然菜園の台所レシピ  人気の菜園教室発!野菜のしあわせな食べ方89 料理とお菓子     
著者名 竹内 裕子/著
書名ヨミ シゼン サイエン ノ ダイドコロ レシピ ニンキ ノ サイエン キョウシツハツ ヤサイ ノ シアワセ ナ タベカタ ハチジュウキュウ リョウリ ト オカシ 
著者名ヨミ タケウチ ユウコ
叢書名 料理とお菓子
出版者 山と溪谷社
出版地 東京
出版年月 2026.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
価格 ¥1700
言語区分 日本語
ISBN 4-635-45102-4
分類 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 定番野菜33種を使ったレシピを、季節ごとに旬の野菜別に紹介する。野菜を切らずに豪快にまるごと使う料理や、皮も根も使う料理など、手を加えすぎずに野菜本来のおいしさを味わうレシピが満載。
著者紹介 静岡市生まれ。管理栄養士。有機の里として知られる埼玉県小川町下里集落にある「霜里農場」で研修後、カフェなどで調理を担当。自然菜園スクールを主宰する夫と自給的な暮らしを実践。



内容細目

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