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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 3

書誌情報サマリ

書名

台所が教えてくれたこと  ようやくわかった料理のいろは      

著者名 大平 一枝/著
著者名ヨミ オオダイラ カズエ
出版者 平凡社
出版年月 2025.9


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 豊幌貸出中 596.04/オ/   116378407一般開架    ×

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料理
596.04 596.04

書誌詳細

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タイトル番号 1000001976717
書誌種別 図書
書名 台所が教えてくれたこと  ようやくわかった料理のいろは      
著者名 大平 一枝/著
書名ヨミ ダイドコロ ガ オシエテ クレタ コト ヨウヤク ワカッタ リョウリ ノ イロハ  
著者名ヨミ オオダイラ カズエ
出版者 平凡社
出版地 東京
出版年月 2025.9
ページ数 230p
大きさ 19cm
価格 ¥1800
言語区分 日本語
ISBN 4-582-83990-6
分類 596.04
件名 料理
内容紹介 「あしたもあるしね」のまじない、わかめの天ぷらと桜、疲れないホムパのツボ、冷えとりとインドの教え…。数々の台所を取材してきた著者が、自身の台所とくらしをありのままに綴る食エッセイ。
著者紹介 長野県生まれ。編集プロダクションを経て独立。ルポルタージュコラムおよびエッセイを執筆。著書に「そこに定食屋があるかぎり」「注文に時間がかかるカフェ」など。



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