蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
冷凍食品を知る
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著者名 |
野口 敏/著
|
著者名ヨミ |
ノグチ サトシ |
出版者 |
丸善
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出版年月 |
1997.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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1 |
本館 | 在庫 | 588.9/ノ/ | | 112336243 | 一般 | 書庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1009710004423 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
冷凍食品を知る |
著者名 |
野口 敏/著
|
書名ヨミ |
レイトウ ショクヒン オ シル |
著者名ヨミ |
ノグチ サトシ |
出版者 |
丸善
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
1997.2 |
ページ数 |
133p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1300 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-621-04283-1 |
分類 |
588.9
|
分類 |
588.95
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件名 |
冷凍食品 |
内容紹介 |
冷凍食品はいつ頃から食べられていたのか。冷凍食品と関わらずに食生活を送っている日本人はほとんどいないという現状を考え、冷凍食品に関するさまざまな話題を提供。 |
著者紹介 |
マルハ(株)中央研究所副主席研究員、理学博士。大妻女子大学非常勤講師。 |
内容細目
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