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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

冷凍食品を知る        

著者名 野口 敏/著
著者名ヨミ ノグチ サトシ
出版者 丸善
出版年月 1997.2


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  588.9/ノ/   112336243一般書庫   

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冷凍食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009710004423
書誌種別 図書
書名 冷凍食品を知る        
著者名 野口 敏/著
書名ヨミ レイトウ ショクヒン オ シル   
著者名ヨミ ノグチ サトシ
出版者 丸善
出版地 東京
出版年月 1997.2
ページ数 133p
大きさ 19cm
価格 ¥1300
言語区分 日本語
ISBN 4-621-04283-1
分類 588.9
分類 588.95
件名 冷凍食品
内容紹介 冷凍食品はいつ頃から食べられていたのか。冷凍食品と関わらずに食生活を送っている日本人はほとんどいないという現状を考え、冷凍食品に関するさまざまな話題を提供。
著者紹介 マルハ(株)中央研究所副主席研究員、理学博士。大妻女子大学非常勤講師。



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