蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
北海道山菜図鑑 ALICE Field Library
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著者名 |
佐藤 孝夫/写真・解説
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著者名ヨミ |
サトウ タカオ |
出版者 |
亜璃西社
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出版年月 |
2012.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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1 |
本館 | 在庫 | 657.86/サ/ | | 114959471 | 郷土 | 書庫 |
○ |
2 |
本館 | 在庫 | H657.86/サ/ | × | 114972409 | 郷土 | Rルーム |
× |
3 |
江別太小学 | 在庫 | H657.86/サ/ | | 113860613 | 郷土 | 開架 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000000767380 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
北海道山菜図鑑 ALICE Field Library |
著者名 |
佐藤 孝夫/写真・解説
計良 智子/文・レシピ
|
書名ヨミ |
ホッカイドウ サンサイ ズカン アリス フィールド ライブラリー |
著者名ヨミ |
サトウ タカオ |
叢書名 |
ALICE Field Library
|
版年 |
改訂新版 |
出版者 |
亜璃西社
|
出版地 |
札幌 |
出版年月 |
2012.3 |
ページ数 |
271p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥2800 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-900541-97-9 |
分類 |
657.86
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分類 |
657.86
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件名 |
山菜-図鑑 |
内容紹介 |
北海道に自生または野生化している植物の中から食べられる種類112種を選び、その解説と採取にあたっての留意点、料理方法を紹介。危険な猛毒・有毒の植物10種についても解説する。アイヌが伝えてきた山菜料理も収録。 |
内容細目
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