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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

有元葉子の道具選び        

著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 幻冬舎
出版年月 2003.2


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.9/ア/   114303688一般書庫   

関連資料

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有元 葉子
料理器具
596.9 596.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009810372384
書誌種別 図書
書名 有元葉子の道具選び        
著者名 有元 葉子/著
書名ヨミ アリモト ヨウコ ノ ドウグエラビ   
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 幻冬舎
出版地 東京
出版年月 2003.2
ページ数 245p
大きさ 20cm
価格 ¥1600
言語区分 日本語
ISBN 4-344-00298-9
分類 596.9
分類 596.9
件名 料理器具
内容紹介 なんでもできる道具は、意外に結果は中途半端。なんでもこなせなくても「これひとつは完璧!」ならその道具は必要なものです。何を作りたいか、何をよく作るかを判断することが大事。そこから必要な道具が決まってきます。
著者紹介 雑誌、テレビ、料理書などで活躍する料理研究家。著書に「有元葉子の和食」「有元葉子の料理の基本」「有元葉子のいちばん好きなごはん」など。



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