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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

伝統の技キラリ!暮らしを彩る和食器具        

著者名 阿部 悦子/[著]
著者名ヨミ アベ エツコ
出版者 食べもの通信社
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.9/ア/   115638090一般開架   

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料理器具 食器
596.9 596.9

書誌詳細

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タイトル番号 1000001648291
書誌種別 図書
書名 伝統の技キラリ!暮らしを彩る和食器具        
著者名 阿部 悦子/[著] 矢吹 紀人/[著]
書名ヨミ デントウ ノ ワザ キラリ クラシ オ イロドル ワショク キグ   
著者名ヨミ アベ エツコ
出版者 食べもの通信社
出版地 東京
出版年月 2021.9
ページ数 117p
大きさ 21cm
価格 ¥1600
言語区分 日本語
ISBN 4-7726-7712-7
分類 596.9
件名 料理器具 食器
内容紹介 日本各地の気候風土と、職人の鍛錬された技と心意気によって発展し、いまに受け継がれる和食器具。地球環境や安全性にも配慮した職人のものづくりを紹介する。『食べもの通信』連載に加筆・修正。
著者紹介 食べもの通信社編集部・記者。



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