検索結果書誌詳細

人類4000年のレシピ　：　バビロ…
マックス・ミラー… 食で読む東方見聞録
遠藤 雅司／著 食で読むヨーロッパ史2500年
遠藤 雅司／著 古代メソポタミア飯　：　ギルガメシ…
遠藤 雅司／著,… 宮廷楽長(カペルマイスター)サリエ…
遠藤 雅司／著 英雄たちの食卓
遠藤 雅司／著 歴メシ!　：　世界の歴史料理をおい…
遠藤 雅司／著

地図でスッと頭に入る戦国の合戦
小和田 哲男／監… 「食」のことわざを知る事典
井筒 清次／編 戦国×兄弟　：　真田兄弟-魂の約束
大門 櫻子／著,… 戦国×兄弟　：　豊臣兄弟-炎の絆
田中 創／著,越… 戦国
地球の歩き方編集… 戦国の合戦と戦い方の絵事典　：　見…
小和田 哲男／監… 小雪と発酵おばあちゃん
小雪／語り手,N… 疫病退散たべもの記　：　病除けの祈…
吉野 りり花／著 商人の戦国時代
川戸 貴史／著 地図でスッと頭に入る豊臣一族の戦国…
小和田 哲男／監… 江戸の食商い　：　知恵・洒落・粋の…
権代 美重子／著 しばいぬときせつのごはん・おやつ
村田 夏佳／作・… <ロシア>が変えた江戸時代　：　世…
岩崎 奈緒子／著 人類4000年のレシピ　：　バビロ…
マックス・ミラー… 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 駿甲相三国同盟　：　今川、武田、北…
黒田 基樹／[著… 料理の日本史
五味 文彦／著 日本の果物はすごい　：　戦国から現…
竹下 大学／著 食で読む東方見聞録
遠藤 雅司／著 カツオの古代学　：　和食文化の源流…
三舟 隆之／編,… 室町ワンダーランド　：　あなたの知…
清水 克行／著 日本と西欧の五〇〇年史
西尾 幹二／著 あじ
神永 曉／監修 図説室町幕府
丸山 裕之／著 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山 久夫／著 ごちそうごよみ
谷山 彩子／作 シリアルの歴史
キャスリン・コー… 世界史の中の戦国大名
鹿毛 敏夫／著 寄せ場のグルメ
中原 一歩／著 日本三大幕府を解剖する　：　鎌倉・…
河合 敦／著 足利将軍たちの戦国乱世　：　応仁の…
山田 康弘／著 戦国日本を見た中国人　：　海の物語…
上田 信／著 オッス!食国　：　美味しいにっぽん
小倉 ヒラク／著 <図説>食材と調理からたどる中世ヨ…
ハンネレ・クレメ… 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 徳川家康と武田勝頼
平山 優／著 日本の自然をいただきます　：　山菜…
ウィニフレッド・… 大河ドラマどうする家康 徳川家康と…
「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…
湯澤 規子／著 平和の武将徳川家康　：　二五〇年の…
鈴木 荘一／著 徳川家康と最強の家臣団　：　歴史人…
三猿舎／編 チャートと地図でわかる徳川家康と最…
小和田 泰経／著… 日本史を暴く　：　戦国の怪物から幕…
磯田 道史／著 諍いだらけの室町時代　：　戦国へ至…
渡邊 大門／編 一冊でわかる室町時代
大石 学／監修 宮廷女性の戦国史
神田 裕理／著 戦国日本の軍事革命　：　鉄炮が一変…
藤田 達生／著 地図でスッと頭に入る鎌倉・室町時代
山田 邦明／監修 お茶と権力　：　信長・利休・秀吉
田中 仙堂／著 空と宇宙の食事の歴史物語　：　気球…
リチャード・フォ… 鉄道の食事の歴史物語　：　蒸気機関…
ジェリ・クィンジ… 船の食事の歴史物語　：　丸木舟、ガ…
サイモン・スポル… キーパーソンと時代の流れで一気にわ…
本郷 和人／監修… プディングの歴史
ジェリ・クィンジ… 図解眠れなくなるほど面白い戦国武将…
小和田 哲男／監… 料理メニューからひもとく歴史的瞬間…
ヴィンセント・フ… 食で読むヨーロッパ史2500年
遠藤 雅司／著 関ケ原への道　：　豊臣秀吉死後の権…
水野 伍貴／著 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 戦国の村を行く
藤木 久志／著,… 地域別×武将だからおもしろい戦国史
小和田 哲男／監… 図説享徳の乱　：　新視点・新解釈で…
黒田 基樹／著 日本外食全史
阿古 真理／著 日本史を動かした女性たち
北川 智子／著 戦国大名の戦さ事情
渡邊 大門／著 逆転の戦国史　：　「天才」ではなか…
砂原 浩太朗／著 古代メソポタミア飯　：　ギルガメシ…
遠藤 雅司／著,… 戦国大名家臣団興隆と滅亡　：　最強…
戦国最強武将へタイムワープ
柏葉 比呂樹／マ… 戦国忍者列伝　：　風魔小太郎・雑賀…
加来 耕三／企画… 13歳のきみと、戦国時代の「戦」の…
房野 史典／著 イエズス会がみた「日本国王」　：　…
松本 和也／著 戦国経済の作法
小和田 哲男／監… 秀吉はキリシタン大名に毒殺された
田中 進二郎／著… 戦国の忍び
平山 優／[著] 一冊でわかる戦国時代
大石 学／監修 戦国の図書館
新藤 透／著 1話3分「カッコいい」を考えるこど…
キッズトリビア倶… 地図でスッと頭に入る戦国時代
小和田 哲男／監… 戦国武将の兄弟姉妹たち
橋場 日月／著 天下人と二人の将軍　：　信長と足利…
黒嶋 敏／著 超リアル戦国武士と忍者の戦い図鑑
小和田 哲男／監… 水軍と海賊の戦国史
小川 雄／著 戦国姫　：　51人のお姫さま大図鑑
マルイノ／絵,藤… 軍師千利休　：　秀吉暗殺計画とキリ…
加治 将一／著 本能寺前夜　：　西国をめぐる攻防
光成 準治／著 お殿様の人事異動
安藤 優一郎／著 戦国、まずい飯!
黒澤 はゆま／著 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 戦国時代の軍師たち
樋口 隆晴／著,… 戦国忠義と裏切りの作法
小和田 哲男／監… 宮廷楽長(カペルマイスター)サリエ…
遠藤 雅司／著 食用花の歴史
コンスタンス・L… 戦国入門　：　戦いとくらしの基礎知…
二木 謙一／監修 江戸・戦国のくずし字古文書入門
菅野 俊輔／著 信長の経済戦略　：　国盗りも天下統…
大村 大次郎／著 織田家臣団の系図
菊地 浩之／[著… 図説鎌倉府　：　構造・権力・合戦
杉山 一弥／編著 ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… 戦国古文書用語辞典
鈴木 正人／編,…

意外と深い!うどんを巡る歴史冒険
齋藤 勝裕／著 おでん学!
紀文食品おでん研… 小雪と発酵おばあちゃん
小雪／語り手,N… 日本全国郷土料理ずかん　：　たのし…
「郷土料理ずかん… 疫病退散たべもの記　：　病除けの祈…
吉野 りり花／著 物語のある和菓子図鑑
ペズル／著,阿部… 日本語と英語でわかる!もっと知りた…
小倉 朋子／著,… 江戸の食商い　：　知恵・洒落・粋の…
権代 美重子／著 知ると楽しい!すしのすべて　：　日…
「すしのすべて」… 旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕…
宇田川 勝司／著 知って極める!ラーメンのすべて　：…
ラーメンのすべて… 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 料理の日本史
五味 文彦／著 あんかけ焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 知ると楽しい!和菓子のひみつ　：　…
「和菓子のひみつ… カツオの古代学　：　和食文化の源流…
三舟 隆之／編,… 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山 久夫／著 豆腐の文化史
原田 信男／著 英語で読む和菓子50選
小山 みなと／著 知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 寄せ場のグルメ
中原 一歩／著 ソース焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 オッス!食国　：　美味しいにっぽん
小倉 ヒラク／著 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 蕎麦のひみつ　：　知識・愉しみかた…
ほし ひかる／監… 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 日本の自然をいただきます　：　山菜…
ウィニフレッド・… 「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…
湯澤 規子／著 古くて新しい日本の伝統食品　：　発…
陸田 幸枝／著,… 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 知っておきたい和食の文化
佐藤 洋一郎／編 和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…
「江戸楽」編集部… 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 美しい和菓子の図鑑
青木 直己／監修 日本外食全史
阿古 真理／著 餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…
安室 知／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 蓼食う人々
遠藤 ケイ／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 知っておきたい和食の秘密
渡辺 望／著 戦国、まずい飯!
黒澤 はゆま／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 「家庭料理」という戦場　：　暮らし…
久保 明教／著 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 日本のごはん
銀城 康子／文,… ようかん
虎屋文庫／著 天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼…
飯野 亮一／著 おにぎりの文化史　：　おにぎりはじ…
横浜市歴史博物館… 7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 刺し身とジンギスカン　：　捏造と熱…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… そばうどん知恵袋111題
そばうどん編集部… 天ぷらにソースをかけますか?　：　…
野瀬 泰申／著 ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 事典和菓子の世界
中山 圭子／著 日本すし紀行　：　巻きずしと稲荷と…
日比野 光敏／著 和食のえほん
江原 絢子／監修 食は「県民性」では語れない
野瀬 泰申／[著… にっぽん洋食物語大全
小菅 桂子／著 図説和菓子の歴史
青木 直己／著 食でたどるニッポンの記憶
小泉 武夫／著 和菓子を愛した人たち
虎屋文庫／編著 英訳付きニッポンの名前図鑑 和食・…
服部 幸應／監修… 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 日本の郷土料理
竹永 絵里／画 ニッポンの主婦100年の食卓　：　…
主婦の友社／編 昭和の洋食平成のカフェ飯　：　家庭…
阿古 真理／著 オムライスの秘密メロンパンの謎　：…
澁川 祐子／著 パンと昭和
小泉 和子／編 47都道府県・乾物/干物百科
星名 桂治／著 米、麵、魚の国から　：　アメリカ人…
マット・グールデ… 和食の歴史
原田 信男／著,… 歳時記おしながき　：　絵で楽しむ、…
平野 恵理子／著 にっぽんのおかず　：　写真絵本おか…
白央 篤司／著 なぜ日本のフランスパンは世界一にな…
阿古 真理／著 日本まじない食図鑑　：　お守りを食…
吉野 りり花／著 秘められた和食史
カタジーナ・チフ… 江戸っ子が好んだ日々の和食
中江 克己／著 納豆のはなし　：　文豪も愛した納豆…
石塚 修／著 和食の教科書
足立 己幸／編著… 47都道府県・和菓子/郷土菓子百科
亀井 千歩子／著 平成の家族と食
品田 知美／編,… 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛 直道／著 和食に恋して　：　和食文化考
鳥居本 幸代／著 ラーメンの語られざる歴史　：　世界…
ジョージ・ソルト… 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄 仁之助／著 すしのひみつ
日比野 光敏／著 47都道府県・汁物百科
野崎 洋光／著,… にっぽんのおにぎり　：　写真絵本お…
白央 篤司／著 小林カツ代と栗原はるみ　：　料理研…
阿古 真理／著 47都道府県・肉食文化百科
成瀬 宇平／著,… 日本人の「食」、その知恵としきたり…
永山 久夫／監修 昭和育ちのおいしい記憶
阿古 真理／著 英国一家、ますます日本を食べる
マイケル・ブース… 和菓子の由来　：　先人の和と技
櫻井 美孝／著 あのメニューが生まれた店
菊地 武顕／著