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書誌情報サマリ
書名 |
「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物
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著者名 |
渡辺 雄二/著
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著者名ヨミ |
ワタナベ ユウジ |
出版者 |
大和書房
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出版年月 |
2023.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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1 |
本館 | 貸出中 | 498.519/ワ/ | | 115738718 | 一般 | 開架 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000001793312 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物 |
著者名 |
渡辺 雄二/著
|
書名ヨミ |
タベテワ イケナイ タベテモ イイ テンカブツ |
著者名ヨミ |
ワタナベ ユウジ |
版年 |
新版 |
出版者 |
大和書房
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2023.6 |
ページ数 |
270p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1600 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-479-78586-6 |
分類 |
498.519
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件名 |
食品添加物 |
版注記 |
初版のタイトル等:食べてはいけない添加物食べてもいい添加物(だいわ文庫 2008年刊) |
内容紹介 |
毎日使っている調味料は大丈夫? 子どもに食べさせていいお菓子はどれ? 主食系、加工食品、お菓子など、身近な144品目の食品添加物をチェックし、危険度を3ランクに分類する。食品添加物早わかりリストも収録。 |
著者紹介 |
栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、フリーの科学ジャーナリスト。著書に「体を壊す10大食品添加物」「加工食品の危険度調べました」など。 |
内容細目
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