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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魚と放射能汚染        

著者名 片山 知史/著
著者名ヨミ カタヤマ サトシ
出版者 芽ばえ社
出版年月 2016.2


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 大麻在庫  498.54/カ/   115275158一般開架   

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食品衛生 放射能 魚類
食品衛生 放射能 魚類
498.54 498.54

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001159927
書誌種別 図書
書名 魚と放射能汚染        
著者名 片山 知史/著
書名ヨミ サカナ ト ホウシャノウ オセン   
著者名ヨミ カタヤマ サトシ
出版者 芽ばえ社
出版地 東京
出版年月 2016.2
ページ数 95p
大きさ 21cm
価格 ¥1200
言語区分 日本語
ISBN 4-89579-379-7
分類 498.54
分類 498.54
件名 食品衛生 放射能 魚類
内容紹介 3.11から5年。食料の安全性が改めて注目される中、管理が困難な魚介類と放射能汚染の現状を、水産資源の専門家がわかりやすく解説。食品としての水産物の管理や、被災地(水産地域)の復興についての提言も行う。
著者紹介 1966年生まれ。東北大学農学部水産学科卒業。同大学大学院農学研究科(水産資源生態学分野)教授。



内容細目

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