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書誌情報サマリ

書名

お菓子でたどるフランス史   岩波ジュニア新書 757    

著者名 池上 俊一/著
著者名ヨミ イケガミ シュンイチ
出版者 岩波書店
出版年月 2013.11


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  KS383/イ/   122434632児童児童図書 

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菓子 フランス-歴史

書誌詳細

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タイトル番号 1000000936574
書誌種別 図書
書名 お菓子でたどるフランス史   岩波ジュニア新書 757    
著者名 池上 俊一/著
書名ヨミ オカシ デ タドル フランスシ  イワナミ ジュニア シンショ 
著者名ヨミ イケガミ シュンイチ
叢書名 岩波ジュニア新書
叢書巻次 757
出版者 岩波書店
出版地 東京
出版年月 2013.11
ページ数 7,224,4p
大きさ 18cm
価格 ¥880
言語区分 日本語
ISBN 4-00-500757-8
分類 383.8
分類 383.835
件名 菓子 フランス-歴史
内容紹介 文化立国フランスを彩る数々の宝刀の中でも、ひときわ輝きを放ち、世界の人々を甘く魅了してきた「お菓子」。フランスの歴史を、それぞれの時代のフランス人の魂が映し出されている「お菓子」でたどる。
著者紹介 1956年愛知県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科教授。専門は西洋中世・ルネサンス史。著書に「ロマネスク世界論」「儀礼と象徴の中世」「パスタでたどるイタリア史」など。



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