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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

有元葉子のマリネがあれば  仕込んでおいて、すぐごはん      

著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化出版局
出版年月 2008.11


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 豊幌在庫  596/ア/   114820921一般開架   

関連資料

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有元 葉子
料理
596 596

書誌詳細

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タイトル番号 1000000417845
書誌種別 図書
書名 有元葉子のマリネがあれば  仕込んでおいて、すぐごはん      
著者名 有元 葉子/著
書名ヨミ アリモト ヨウコ ノ マリネ ガ アレバ シコンデ オイテ スグ ゴハン  
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化出版局
出版地 東京
出版年月 2008.11
ページ数 78p
大きさ 26cm
価格 ¥1600
言語区分 日本語
ISBN 4-579-21055-8
分類 596
分類 596
件名 料理
内容紹介 マリネ、とはなにがしかの調味料で食材に味をつけておくこと。マリネに使う基本調味料をはじめ、おいしく楽に、シンプルに料理を楽しめる魚・肉・野菜・果物のいろいろなタイプのマリネのレシピを紹介。
著者紹介 雑誌編集者を経て、料理研究家。食の安全や環境への配慮も重視した食生活の提案を続けている。著書に「干し野菜のすすめ」「だしとスープがあれば」など。



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