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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

もてなしとごちそう        

著者名 中村 安希/著
著者名ヨミ ナカムラ アキ
出版者 大和書房
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  290.9/ナ/   115583486一般開架   

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旅行案内(外国) 食生活
290.9 290.9

書誌詳細

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タイトル番号 1000001573286
書誌種別 図書
書名 もてなしとごちそう        
著者名 中村 安希/著
書名ヨミ モテナシ ト ゴチソウ   
著者名ヨミ ナカムラ アキ
出版者 大和書房
出版地 東京
出版年月 2020.10
ページ数 255p
大きさ 19cm
価格 ¥1700
言語区分 日本語
ISBN 4-479-39354-2
分類 290.9
分類 290.9
件名 旅行案内(外国) 食生活
内容紹介 ジンバブエで食べた中華麵、エジプトの春を知らせるボラ料理…。食べ継がれてきた世界各国の料理を味わい尽くす。味覚と嗅覚を刺激する「食の歓待」全17篇を収録。『NexTalk』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
著者紹介 1979年京都府生まれ。香港大学大学院ジャーナリズム専攻修士課程修了。ノンフィクション作家。「インパラの朝」で開高健ノンフィクション賞を受賞。



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