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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

魚市場で働く　　　なるにはBOOKS　補巻19　　　　

著者名 鑓田 浩章／著
著者名ヨミ ヤリタ ヒロアキ
出版者 ぺりかん社
出版年月 2017.12

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫　 675.5/ﾔ/ 　 115393076一般開架　　　 ○

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書誌詳細

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タイトル番号 1000001323893
書誌種別 図書
書名 魚市場で働く　　　なるにはBOOKS　補巻19　　　　
著者名 鑓田 浩章／著
書名ヨミ ウオイチバ デ ハタラク　　ナルニワ ブックス　
著者名ヨミ ヤリタ ヒロアキ
叢書名 なるにはBOOKS
叢書巻次 補巻19
出版者 ぺりかん社
出版地 東京
出版年月 2017.12
ページ数 158p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-8315-1491-2
分類 675.5
分類 675.5
件名 魚市場
内容紹介 魚介の卸売市場に関わるさまざまな職種をまとめて紹介。卸売や仲卸、せりの実際から冷蔵倉庫の管理まで、市場の成り立ちや仕組みを交えて解説する。
著者紹介 1961年群馬県生まれ。上智大学文学部新聞学科卒業。編集者・ライター。PR誌・企業広報誌の企画・編集・執筆に長年たずさわる。日立製作所の経営者向け雑誌の編集・執筆を担当。



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