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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アジアで麵  麵を極める、食べ歩く Asian culture book 4    

著者名 トラベルジャーナル出版事業部/編集
著者名ヨミ トラベル ジャーナル シュッパン ジギョウブ
出版者 トラベルジャーナル
出版年月 1996.2


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1 本館在庫  596.38/ア/   112152251一般書庫   

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麵類
麵類
596.38 596.38

書誌詳細

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タイトル番号 1009610004215
書誌種別 図書
書名 アジアで麵  麵を極める、食べ歩く Asian culture book 4    
著者名 トラベルジャーナル出版事業部/編集
書名ヨミ アジア デ メン メン オ キワメル タベアルク エイジャン カルチャー ブック 
著者名ヨミ トラベル ジャーナル シュッパン ジギョウブ
叢書名 Asian culture book
叢書巻次 4
出版者 トラベルジャーナル
出版地 東京
出版年月 1996.2
ページ数 121p
大きさ 26cm
価格 ¥1262
言語区分 日本語
ISBN 4-89559-352-5
分類 596.3
分類 596.38
件名 麵類
内容紹介 中国五大麵を追求し、タイでクイティアオ作りの極意を覗き、ベトナムではフォーにハマリ、香港の選りすぐり麵店を食べ歩く。インスタントラーメン120食のカタログなど面白い記事満載の一冊。



内容細目

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