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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魚を一尾、さばけたら!?  濱田美里のお魚教室      

著者名 濱田 美里/著
著者名ヨミ ハマダ ミサト
出版者 河出書房新社
出版年月 2007.4


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 大麻在庫  596.35/ハ/   114657505一般開架   

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料理-魚
596.35 596.35

書誌詳細

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タイトル番号 1000000263373
書誌種別 図書
書名 魚を一尾、さばけたら!?  濱田美里のお魚教室      
著者名 濱田 美里/著
書名ヨミ ウオ オ イチビ サバケタラ ハマダ ミサト ノ オサカナ キョウシツ  
著者名ヨミ ハマダ ミサト
出版者 河出書房新社
出版地 東京
出版年月 2007.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1500
言語区分 日本語
ISBN 4-309-28091-2
分類 596.3
分類 596.35
件名 料理-魚
内容紹介 小さな魚からまぐろ級の大きな魚まで、どんな魚でも3枚におろせてしまうとっても便利な方法を、簡単なレシピとともに紹介。魚が身近になればきれい、健康、美味しいと毎日いいことだらけ。さぁさっそく、さばいてみませんか?
著者紹介 1977年広島県生まれ。上智大学在学中から世界の民族料理や日本の郷土料理を訪ね歩く。国際中医薬膳師。著書に「玄米菜食美人べんとう」「簡単!びっくり!炊飯器クッキング」シリーズなど。



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