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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

未病を治す薬膳酒  自分で作る美味しいお酒      

著者名 渡邉 修/著
著者名ヨミ ワタナベ オサム
出版者 法研
出版年月 2009.7


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 江別太小学在庫  596.7/ワ/   115212557一般開架   

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薬酒 果実酒
596.7 596.7

書誌詳細

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タイトル番号 1000000483216
書誌種別 図書
書名 未病を治す薬膳酒  自分で作る美味しいお酒      
著者名 渡邉 修/著 薬日本堂/監修
書名ヨミ ミビョウ オ ナオス ヤクゼンシュ ジブン デ ツクル オイシイ オサケ  
著者名ヨミ ワタナベ オサム
出版者 法研
出版地 東京
出版年月 2009.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
価格 ¥1300
言語区分 日本語
ISBN 4-87954-768-2
分類 596.7
分類 596.7
件名 薬酒 果実酒
内容紹介 素材を原酒に漬けて漉すだけで、誰にでも簡単にできる薬膳酒のレシピを紹介。漬け込む素材が体の中でどう作用するか、漢方の考え方も解説。自分の体質に合った薬膳酒がわかるチェックテスト付き。
著者紹介 茨城大学農芸化学科卒業。大手食品メーカーの商品開発勤務の後、薬酒の研究を始め、手作りの薬酒や果実酒を提供する店を開業。果実酒薬酒研究家。著書に「元気酒」がある。



内容細目

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