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書誌情報サマリ
書名 |
三國清三の「おうちでフレンチ」 “世界のミクニ”が教える簡単・おいしい本格レシピ eduコミュニケーションMOOK
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著者名 |
三國 清三/著
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著者名ヨミ |
ミクニ キヨミ |
出版者 |
小学館
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出版年月 |
2010.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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1 |
本館 | 在庫 | L596.23/ミ/ | | 114934847 | 一般 | 大型本 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000000616157 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
三國清三の「おうちでフレンチ」 “世界のミクニ”が教える簡単・おいしい本格レシピ eduコミュニケーションMOOK |
著者名 |
三國 清三/著
|
書名ヨミ |
ミクニ キヨミ ノ オウチ デ フレンチ セカイ ノ ミクニ ガ オシエル カンタン オイシイ ホンカク レシピ エデュ コミュニケーション ムック |
著者名ヨミ |
ミクニ キヨミ |
叢書名 |
eduコミュニケーションMOOK
|
出版者 |
小学館
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2010.10 |
ページ数 |
114p |
大きさ |
29cm |
価格 |
¥1300 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-09-105322-0 |
分類 |
596.23
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分類 |
596.23
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件名 |
料理(西洋)-フランス |
内容紹介 |
いつも使ってる身近な食材がほんのひと手間をかけるだけで、ごちそうに変身! 三國清三シェフが、旬の食材を使った大人も子どもも楽しめるフランス料理50メニューを教えます。『エデュー』連載を書籍化。 |
著者紹介 |
レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフ。2007年、厚生労働省より「現代の名工」として表彰される。10年、フランス共和国農事功労章オフィシエを受勲。 |
内容細目
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