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所蔵数 1 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

スーパーで買ってはいけない食品ガイド  体に悪い添加物がよくわかる!      

著者名 渡辺 雄二/著
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者 大和書房
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 大麻貸出中 498.54/ワ/   115584039一般開架    ×

関連資料

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渡辺 雄二
職業 小説(日本) 漫画
366.29 366.29

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001572749
書誌種別 図書
書名 スーパーで買ってはいけない食品ガイド  体に悪い添加物がよくわかる!      
著者名 渡辺 雄二/著
書名ヨミ スーパー デ カッテワ イケナイ ショクヒン ガイド カラダ ニ ワルイ テンカブツ ガ ヨク ワカル  
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者 大和書房
出版地 東京
出版年月 2020.9
ページ数 247p
大きさ 19cm
価格 ¥1500
言語区分 日本語
ISBN 4-479-78516-3
分類 498.54
分類 498.54
件名 食品衛生 食品添加物
内容紹介 スーパーやコンビニの売り場ごとに売られている主な食品を実名で取り上げ、発がん性やその疑いのある危険な食品添加物の観点から判定。アレルギー表示の見方と意味など、知っておきたい添加物の知識も紹介する。
著者紹介 1954年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「子どもに「買ってはいけない」「買ってもいい」食品」など。



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