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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

溶かしバターと水で作れる魔法のパイレシピ  「簡単ザクザク生地」と「本格サクサク生地」好みに合わせて作れる46レシピ      

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.10


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 豊幌在庫  596.6/ワ/   115081739一般開架   

関連資料

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若山 曜子
菓子
596.65 596.65

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000000922567
書誌種別 図書
書名 溶かしバターと水で作れる魔法のパイレシピ  「簡単ザクザク生地」と「本格サクサク生地」好みに合わせて作れる46レシピ      
著者名 若山 曜子/著
書名ヨミ トカシバター ト ミズ デ ツクレル マホウ ノ パイ レシピ カンタン ザクザク キジ ト ホンカク サクサク キジ コノミ ニ アワセテ ツクレル ヨンジュウロク レシピ  
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 河出書房新社
出版地 東京
出版年月 2013.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
価格 ¥1500
言語区分 日本語
ISBN 4-309-28398-2
分類 596.6
分類 596.65
件名 菓子
内容紹介 自分で作るには面倒に思われがちなパイ生地。でも、溶かしバターで作れる“魔法”のレシピがあれば、気軽に楽しめます。おもてなしやおもたせのほか、日々の食卓にもぴったりな、ザクザク&サクサク生地のパイの作り方を紹介。
著者紹介 料理研究家。ル・コルドン・ブルーパリなどを経て、フランス国家資格を取得。カフェのメニュー監修やテレビ、自宅で開くお菓子教室などで活躍。著書に「スクエア型のケーキとタルト」など。



内容細目

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