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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和菓子        

著者名 中村 肇/著
著者名ヨミ ナカムラ ハジメ
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.1


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.65/ナ/   113743280一般書庫   

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和菓子
和菓子
596.65 596.65

書誌詳細

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タイトル番号 1000000849346
書誌種別 図書
書名 和菓子        
著者名 中村 肇/著
書名ヨミ ワガシ   
著者名ヨミ ナカムラ ハジメ
出版者 河出書房新社
出版地 東京
出版年月 2013.1
ページ数 359p
大きさ 21cm
価格 ¥3800
言語区分 日本語
ISBN 4-309-27385-3
分類 596.6
分類 596.65
件名 和菓子
内容紹介 雪解け、蕾のほころび、萌える緑、川のせせらぎ、豊かな実り、そして折々の祭事…。京菓子が描く、美しい日本の歳時記。生菓子と、その生菓子から想像される京都の風景を、美しい写真で紹介します。
著者紹介 1952年京都生まれ。日本調理師学校フランス料理・洋菓子専攻修了。中村ハジメ事務所を主宰。デザイナー、商品プロデュース、コンサルタント、企業理念構築など幅広く活躍。



内容細目

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