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金のない人こそ経営者になれ!　：　…
辻 成晃／著

金のない人こそ経営者になれ!　：　…
辻 成晃／著

女給の社会史
篠原 昌人／著 昭和喫茶に魅せられて、819軒　：…
平山 雄／[著] ホス狂い
大泉 りか／著 美しい純喫茶の写真集
品川 亮／[編]… 酒と作家と銀座　：　老舗文壇バーの…
水口 素子／著 全店舗閉店して会社を清算することに…
福井 寿和／著 新宿・歌舞伎町　：　人はなぜ<夜の…
手塚 マキ／著 夢幻の街　：　歌舞伎町ホストクラブ…
石井 光太／著 人生に行き詰まった僕は、喫茶店で答…
赤澤 智／著 斎藤一人 師匠は神様　：　逆境に神…
斎藤 一人／著,… 開業とプロのためのカフェ材料図鑑　…
富田 佐奈栄／著 しょぼい喫茶店の本
池田 達也／著 喫茶店と日本人　：　喫茶店の変遷と…
赤土 亮二／著 バリスタ・バールマン教本
横山 千尋／著 キャバレー、ダンスホール20世紀の…
今井 晶子／著,… つながるカフェ　：　コミュニティの…
山納 洋／著 重鎮バーテンダーが紡ぐスタンダード…
いしかわ あさこ… 日本スターバックス物語　：　はじめ…
梅本 龍夫／著 銀座の喫茶店ものがたり
村松 友視／著 居酒屋を極める
太田 和彦／著 「ヤフオク!」と「廃材」で格安開業…
馬場 仁／著 カフェと日本人
高井 尚之／著 神楽坂「茜や」の小さな暮らし　：　…
柳本 あかね／著 銀座の矜持　：　「クラブ由美」が3…
伊藤 由美／著 カフェ開業の教科書　：　小規模で強…
田口 護／著 看板のない居酒屋　：　「繁盛店づく…
岡村 佳明／著 銀座の秘密-なぜこのクラブのママた…
白坂 亜紀／著 カフェという場のつくり方　：　自分…
山納 洋／著 バリスタ・サービスバイブル　：　バ…
誠文堂新光社／編 小さな「バル」のはじめ方　：　愛さ…
Business… カフェ手帳　：　カフェオーナー必携…
富田 佐奈栄／著 新バーテンダーズマニュアル
福西 英三／監修… 民謡酒場という青春　：　高度経済成…
山村 基毅／著 小さなお店、はじめましたSpeci…
竹村 真奈／著 自選ニッポン居酒屋放浪記
太田 和彦／著 料理研究家・村田裕子のわたしのカフ…
村田 裕子／著 BARやまざき
山崎 達郎／著 お酒が飲める店<BAR・飲み屋・ス…
木島 康雄／監修… 小さなお店、はじめました　：　人気…
Timemach… はじめての「居酒屋」オープンBOO…
バウンド／著 こだわりのカフェ・オープン　：　カ…
富田 佐奈栄／著 <立ち飲み屋>商売の始め方・儲け方…
大森 森介／著 HBAバーテンダーズオフィシャルブ…
日本ホテルバーメ… 「私だけのカフェ」をつくる本　：　…
甘糟 記子／監修… はじめての「BAR」オープンBOO…
バウンド／著 はじめての「カフェ」オープンBOO…
バウンド／著 スペインのBARがわかる本　：　グ…
川口 剛／著 スターバックスコーヒー　：　豆と、…
ジョン・シモンズ… カフェ・喫茶店オーナーになるには
安田 理／著 赤坂ナイトクラブの光と影　：　「ニ…
諸岡 寛司／著 図解はじめよう!小さな居酒屋
高木 雅致／著 一杯の珈琲を飲むためだけに行きたく…
沼田 元気／カメ… 東京喫茶店(カフェ)案内　：　ぼく…
沼田 元気／カメ… 金のない人こそ経営者になれ!　：　…
辻 成晃／著 ぼくの伯父さんの喫茶店学入門
沼田 元気／編著… オンリーワンになろう　：　クラブ王…
中谷 彰宏／著 すすきのバーテンダー物語
山崎 達郎／著 日本最初の珈琲店　：　「可否茶館」…
星田 宏司／著 キャバレーの文化史2
ハインツ・グロイ… 芸術キャバレー
菊盛　英夫／著