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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

手作り燻製ハンドブック  週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ      

著者名 燻製道士/著
著者名ヨミ クンセイ ドウシ
出版者 世界文化社
出版年月 2014.11


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 豊幌在庫  596.3/ク/   115150971一般開架   

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米 稲
616.2 616.2

書誌詳細

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タイトル番号 1000001031794
書誌種別 図書
書名 手作り燻製ハンドブック  週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ      
著者名 燻製道士/著
書名ヨミ テズクリ クンセイ ハンドブック シュウマツ ニ ベランダ デ アウトドア デ ゼッピン レシピ  
著者名ヨミ クンセイ ドウシ
出版者 世界文化社
出版地 東京
出版年月 2014.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
価格 ¥1300
言語区分 日本語
ISBN 4-418-14316-0
分類 596.3
分類 596.3
件名 燻製
内容紹介 自慢の肴で今宵も一杯-。たまごなどの身近な素材から、肉、魚、スイーツ&調味料まで、簡単燻製の多彩なレシピが満載。人気料理ブロガーとのコラボレシピも収録する。
著者紹介 酒好きが高じて作りはじめた簡単燻製に目覚め、週末は自家製燻製と酒のマリアージュを愉しむ。燻製と酒の記録を綴ったブログ『燻製記』が人気となる。著書に「男の手作り燻製」がある。



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