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所蔵数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	手づくり調味料のある暮らし
著者名	荻野恭子／著
著者名ヨミ	オギノキョウコ
出版者	暮しの手帖社
出版年月	2020.3

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No.	所蔵館	状態	請求記号	帯出区分	資料番号	資料種別	配架場所	貸出
1	江別太小学	在庫	596/ｵ/		115555096	一般	開架	○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号	1000001530562
書誌種別	図書
書名	手づくり調味料のある暮らし
著者名	荻野恭子／著
書名ヨミ	テズクリチョウミリョウノアルクラシ
著者名ヨミ	オギノキョウコ
出版者	暮しの手帖社
出版地	東京
出版年月	2020.3
ページ数	95p
大きさ	26cm
価格	￥１８００
言語区分	日本語
ISBN	4-7660-0215-7
分類	596
分類	596
件名	料理　調味料
内容紹介	市販品にない素材本来の味とフレッシュな香り。添加物のない手づくり調味料で、食事の質がぐんとアップ! 豆板醬、辣油、トマトソース、柚子こしょうなど28の調味料と、それを使用した47のレシピを紹介する。
著者紹介	東京生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理研究家、栄養士。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。著書に「おいしい料理は、すべて旅から教わった」など。

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