蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
「生ハム」「サラミ」大全 イタリア産、スペイン産、フランス産…の生ハム・サラミが分かる事典。
|
著者名 |
旭屋出版編集部/編
|
著者名ヨミ |
アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ |
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2018.10 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
|
1 |
本館 | 在庫 | 648.24/ナ/ | | 115457087 | 一般 | 開架 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000001406151 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
「生ハム」「サラミ」大全 イタリア産、スペイン産、フランス産…の生ハム・サラミが分かる事典。 |
著者名 |
旭屋出版編集部/編
|
書名ヨミ |
ナマハム サラミ タイゼン イタリアサン スペインサン フランスサン ノ ナマハム サラミ ガ ワカル ジテン |
著者名ヨミ |
アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ |
出版者 |
旭屋出版
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2018.10 |
ページ数 |
139p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥3000 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-7511-1353-0 |
分類 |
648.25
|
分類 |
648.24
|
件名 |
肉・肉製品 |
内容紹介 |
生ハムはどのような生産者がつくっているのか。生産地域はどのようなところなのか。イタリア・スペイン・ドイツなどの生ハムの情報を深く掘り下げて紹介。イタリアとスペインのサラミ類も取り上げる。 |
内容細目
前のページへ