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書誌情報サマリ

書名

ヴィーガン和食　　話題のヴィーガン料理が初めてでも簡単に作れる　　　　　　

著者名 庄司 いずみ／著
著者名ヨミ ショウジ イズミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.6

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1 江別貸出中 596.37/ｼ/ 　 115560765一般開架　　　 ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001543230
書誌種別 図書
書名 ヴィーガン和食　　話題のヴィーガン料理が初めてでも簡単に作れる　　　　　　
著者名 庄司 いずみ／著
書名ヨミ ヴィーガン ワショク　ワダイ ノ ヴィーガン リョウリ ガ ハジメテ デモ カンタン ニ ツクレル　　
著者名ヨミ ショウジ イズミ
出版者 主婦の友社
出版地 東京
出版年月 2020.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-07-443424-4
分類 596.3
分類 596.37
件名 料理-野菜　料理(日本)　菜食
版注記 「野菜を「和」で食べるレシピ」(2014年刊)の改題,再編集
内容紹介 肉、魚、乳製品、砂糖を使わない、植物性100%のヴィーガン和食のレシピを3ステップで紹介。定番の和菜から煮物、焼き物、揚げ物、いため物やあえ物まで、野菜本来の甘みやうまみを引き出す料理が満載。
著者紹介 野菜料理家。庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ主宰。著書に「ベジライス、ベジヌードルで!糖質オフ」「サラダサンド」など。



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