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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
|
1 |
本館 | 在庫 | 596.63/オ/ | | 115267676 | 一般 | 開架 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000001160322 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ロシアのパンとお菓子 |
著者名 |
荻野 恭子/著
|
書名ヨミ |
ロシア ノ パン ト オカシ |
著者名ヨミ |
オギノ キョウコ |
出版者 |
WAVE出版
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2016.3 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1600 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-87290-785-8 |
分類 |
596.6
|
分類 |
596.63
|
件名 |
パン 菓子 |
版注記 |
東洋書店 2014年刊の再刊 |
内容紹介 |
さまざまなピロシキ、伝統的なパン、紅茶に合うお菓子…。著者が実際にロシアやロシアと関係の深い周辺の国々を訪ね、現地の主婦たちから教わった、パンとお菓子のレシピを紹介する。見返しに地図等あり。 |
著者紹介 |
東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。テレビの料理番組や雑誌で活躍。著書に「家庭で作れるロシア料理」「世界の米料理」など。 |
内容細目
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