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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

子どもが育つ玄米和食  高取保育園のいのちの食育 光文社新書 562    

著者名 西 福江/著
著者名ヨミ ニシ フクエ
出版者 光文社
出版年月 2012.1


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  376.14/コ/   114090012一般開架   

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保育 給食 玄米食
保育 給食 玄米食
376.14 376.14

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000000742527
書誌種別 図書
書名 子どもが育つ玄米和食  高取保育園のいのちの食育 光文社新書 562    
著者名 西 福江/著 高取保育園/著
書名ヨミ コドモ ガ ソダツ ゲンマイ ワショク タカトリ ホイクエン ノ イノチ ノ ショクイク コウブンシャ シンショ 
著者名ヨミ ニシ フクエ
叢書名 光文社新書
叢書巻次 562
出版者 光文社
出版地 東京
出版年月 2012.1
ページ数 190p
大きさ 18cm
価格 ¥800
言語区分 日本語
ISBN 4-334-03665-2
分類 376.14
分類 376.14
件名 保育 給食 玄米食
内容紹介 「子どもはお子様ランチに象徴されるような味の濃い食べ物が好き」。そんな固定観念を覆し、大人が驚くほどの本物志向を教え続ける高取保育園。その食理念と給食メニューを、実践方法と共に紹介する。
著者紹介 1929年福岡県生まれ。高取保育園を開園し、園長を務める。玄米和食にこだわった給食を実践。独自の食育を展開する。92年藍綬褒章受章。



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