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書誌情報サマリ

書名

客船シェフ航海記  カリブ海・南米・アラスカ・ハワイ・南太平洋・オーストラリアクルージング      

著者名 橋 勝雄/著
著者名ヨミ ハシ カツオ
出版者 成山堂書店
出版年月 2005.11


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  290.9/ハ/   114569155一般開架   

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旅行案内(外国) 航海
290.9 290.9

書誌詳細

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タイトル番号 1000000124189
書誌種別 図書
書名 客船シェフ航海記  カリブ海・南米・アラスカ・ハワイ・南太平洋・オーストラリアクルージング      
著者名 橋 勝雄/著
書名ヨミ キャクセン シェフ コウカイキ カリブカイ ナンベイ アラスカ ハワイ ミナミタイヘイヨウ オーストラリア クルージング  
著者名ヨミ ハシ カツオ
出版者 成山堂書店
出版地 東京
出版年月 2005.11
ページ数 5,164p
大きさ 20cm
価格 ¥1800
言語区分 日本語
ISBN 4-425-94721-5
分類 290.9
分類 290.9
件名 旅行案内(外国) 航海
内容紹介 豪華客船「クリスタル・ハーモニー」にシェフとして乗り込んだ著者の、カリブ海・南米・アラスカ等をめぐるクルージング航海記。海上自衛官時の遠洋練習艦隊勤務、中南米自転車一人旅の回想も入った、感動、感激の日々の記録。
著者紹介 1944年東京都生まれ。日本食レストラン経営、客船の日本食レストランシェフ等を経て、ロサンゼルスにてすし職人、庭園業を行う。



内容細目

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