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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

米粉の万能生地  のばして包んで、焼いて揚げて蒸して!      

著者名 石澤 清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 Gakken
出版年月 2025.3


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 江別太小学在庫  596.3/イ/   116317298一般開架   

関連資料

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石澤 清美
料理 米粉
596.3 596.3

書誌詳細

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タイトル番号 1000001935511
書誌種別 図書
書名 米粉の万能生地  のばして包んで、焼いて揚げて蒸して!      
著者名 石澤 清美/著
書名ヨミ コメコ ノ バンノウ キジ ノバシテ ツツンデ ヤイテ アゲテ ムシテ  
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 Gakken
出版地 東京
出版年月 2025.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1600
言語区分 日本語
ISBN 4-05-802434-8
分類 596.3
件名 料理 米粉
内容紹介 具を載せて焼けばピッツアに。タネを包んで焼けば餃子に-。米粉で作る万能生地を紹介。焼く、揚げる、蒸すといった調理法別に、ガレットや揚げワンタン、たらこパスタ、いか焼売などのレシピも収録する。
著者紹介 料理家。国際中医師、国際中医薬膳師、国際薬膳茶師、ハーバルセラピスト。著書に「60歳からの「老けない人」の漢方ごはん」「ふんわりもっちり米粉のパンとお菓子」など。



内容細目

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