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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

聞き書ふるさとの家庭料理 3      雑炊 おこわ 変わりごはん 

著者名 農山漁村文化協会/編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2003.1


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.21/キ/3   114313158一般書庫   

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農山漁村文化協会 奥村 彪生
料理(日本) 米飯 粥
596.21

書誌詳細

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タイトル番号 1009810364503
書誌種別 図書
書名 聞き書ふるさとの家庭料理 3      雑炊 おこわ 変わりごはん 
著者名 農山漁村文化協会/編 奥村 彪生/解説
書名ヨミ キキガキ*フルサト ノ カテイ リョウリ   ゾウスイ オコワ カワリゴハン
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
各巻書名 雑炊 おこわ 変わりごはん
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 2003.1
ページ数 259,3p
大きさ 22cm
価格 ¥2381
ISBN 4-540-02180-X
分類 596.21
件名 料理(日本) 米飯 粥



内容細目

1 ゾウスイ オカユ
2 トウキビガユ*シミズチョウ
3 イモケエ*タイラダテムラ
4 カボチャケエ*シチノヘチョウ
5 ダイスコケエ*カルマイマチ
6 アズキガユ*ワタリチョウ
7 ソバガユ*トウワチョウ
8 コザキガユ*ナカセンマチ
9 ネリカユ*タザワコマチ
10 ゾウスイ*ニシナスノマチ
11 アズキガユ*クズウマチ
12 サトウイリ アズキガユ*ニイハルムラ
13 ナナクサガユ*タカサキシ
14 アズキガユ*サカエマチ
15 ムギゾウスイ*セタガヤク キタミ
16 ヒエガユ*オクタママチ
17 アズキガユ*サガミハラシ
18 クジラゾウスイ*トヨサカシ
19 ゾロ*フクノマチ
20 アズキガユ*ヒミシ
21 イモゾロ*カツヤマシ
22 アズキガユ*カミナカチョウ
23 オジヤ*コウフシ
24 アズキガユ*タカネチョウ
25 ムギオジヤ*アシワダムラ
26 カボチャゾウスイ*カイダムラ
27 アユゾウスイ*ギフシ
28 トチガイ*トクヤマムラ
29 ナナクサガユ*ゴテンバシ
30 ナナクサガユ*オカベチョウ
31 アズキガユ*オカベチョウ
32 ダイコンオジヤ*アンジョウシ
33 タマゴオジヤ*アンジョウシ
34 チャガユ*キワチョウ
35 ゴマメチャガユ*ゴカショウチョウ
36 イモガユ*ワズカチョウ
37 コンズイコチャガユ*ワズカチョウ
38 オミ*ワズカチョウ
39 オミ*ヤオシ
40 ナンキンドロ*ネヤガワシ
41 チャガユ*カワチナガノシ
42 エンドウオカイサン*コウチナガノシ
43 ダンゴノオカイ*イカルガチョウ
44 チャガユ*タワラモトチョウ
45 オジヤ*トウマチョウ
46 カキモチイリチャガユ*ヤマゾエムラ
47 ムギカイ*トツカワムラ
48 チャガイ*ヨシノチョウ
49 グイリチャガイ*ヨシノチョウ
50 ムギゾウスイ*トツカワムラ
51 イモガイ*トツカワムラ
52 チャガイ*トツカワムラ
53 キビガイ*トツカワムラ
54 マメチャガエ*ワカヤマシ
55 イモチャガエ*ワカヤマシ
56 アズキガユ*ワカヤマシ
57 ムギメシノオジヤ*ワカヤマシ
58 コムギコダンゴノオジヤ*ワカヤマシ
59 イモガユ*ワカヤマシ
60 イモガユ*ナカヘジチョウ
61 ムカゴガユ*ナカヘジチョウ
62 ゾウスイ*ナカヘジチョウ
63 ナナクサガユ*ナカヘジチョウ
64 クジラノサバアコ*ダイセンチョウ
65 チャガユ*ゴカムラ
66 イモガユ*ゴカムラ
67 ナノカゾウスイ*チュウカソン
68 イモガユ*ウシマドチョウ
69 ウワガユ*ウシマドチョウ
70 チャガユ*ウシマドマチ
71 ゾウスイ*ウシマドチョウ
72 オジヤ*ユキチョウ
73 イモガイ*ニシキチョウ
74 チャガユ*クカチョウ
75 フクワカシ*ドナリチョウ
76 マメガユ*ドナリチョウ
77 ソバゴメノオゾウニ*ヒガシイヤヤマソン
78 ソバゴメノゾウスイ*ヒガシイヤヤマソン
79 ヒエロウスイ*キトウソン
80 オミイサン*ハノウラチョウ
81 オカイサン*ハノウラチョウ
82 ナンキンゾウスイ*トノショウチョウ
83 ウサギニクイリオミイサン*リョウナンチョウ
84 アサリゾウスイ*タクマチョウ
85 ハマチシャゾウスイ*タクマチョウ
86 イギスゾウスイ*タクマチョウ
87 ベッタラゾウスイ*ドイチョウ
88 ムシアゲゾウスイ*ドイチョウ
89 ゾウスイママ*キタノマチ
90 ダンダラガイ*クロギマチ
91 チャガユ*モロドミチョウ
92 カライモイリノチャガユ*セフリソン
93 アワボッタリ*チンゼイチョウ
94 エノイモオジヤ*ミイラクチョウ
95 モチイリズシ*ユノマエマチ
96 ニラガユ*アキタマチ
97 ズウシ*レイホクマチ
98 モチツキゾウスイ*ツルミマチ
99 ホネジルノゾウスイ*オガタマチ
100 チョチョブゾウスイ*クニサキマチ
101 オジヤ*ノベオカシ
102 ズシ*コバヤシシ
103 ズシ*ミヤコノジョウシ
104 トリズシ*ミヤコノジョウシ
105 ナノカゾウスイ*セトウチチョウ
106 フーチバージューシー*ナハシ
107 ウムシイムン*モトブチョウ
108 ピラメー*モトブチョウ
109 オチャズケ シルカケゴハン
110 トロロメシ*ニシナスノマチ
111 ワリムギメシノヒヤジルカケ*ナカザトムラ
112 マゴチャ*オダワラシ
113 ブリチャメシ*ノトマチ
114 ボッカケジル*サカイチョウ
115 スバク*ミノブチョウ
116 オバク*ミノブチョウ
117 サバチャズケ*アツミチョウ
118 シゼンイモノトロロジル*トヨハシシ
119 トロロメシ*チュウズチョウ
120 トロロジル*クツキムラ
121 カツオノチャズケ*タナベシ
122 ウズメメシ*ヒキミチョウ
123 ヤキゴメ*ヒキミチョウ
124 イナノカケメシ*ウシマドチョウ
125 クサギナ オ ツカッタコチノカケメシ*クメナンチョウ
126 ウナギノカバヤキノチャズケ*クメナンチョウ
127 ウズメトウフ*カサオカシ
128 サツマジル*ヒロシマシ
129 ヤキゴメ*ムツミムラ
130 ムギメシノヒヤジルカケ*シオノエチョウ
131 サツマメシ*ウワジマシ
132 アユノサツマ*オオズチョウ
133 サツマ*クマチョウ
134 ヤキゴメ*クマチョウ
135 ヒュウガ*ニイハマシ
136 ムギメシノヒヤジルカケ*チンゼイチョウ
137 ヒラカシメシ*アリアケチョウ
138 アツメシ*ツルミマチ
139 サツマ*ツルミマチ
140 ウナギノチャズケ*ノベオカシ
141 ヒヤジル*イリキチョウ
142 マルムギメシノヒヤジルカケ*カノヤシ
143 トリメシ*セトウチチョウ
144 カワリゴハン
145 サケノオヤコメシ*シミズチョウ
146 イカメシ*マツマエチョウ
147 タコノライスカレー*ハボロチョウ
148 オモシゴハン*タジリチョウ
149 ハモドンブリ*オガツチョウ
150 ミソツケタンポ*オオダテシ
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