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書誌情報サマリ
書名 |
聞き書ふるさとの家庭料理 3 雑炊 おこわ 変わりごはん
|
著者名 |
農山漁村文化協会/編
|
著者名ヨミ |
ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2003.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
|
1 |
本館 | 在庫 | 596.21/キ/3 | | 114313158 | 一般 | 書庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1009810364503 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
聞き書ふるさとの家庭料理 3 雑炊 おこわ 変わりごはん |
著者名 |
農山漁村文化協会/編
奥村 彪生/解説
|
書名ヨミ |
キキガキ*フルサト ノ カテイ リョウリ ゾウスイ オコワ カワリゴハン |
著者名ヨミ |
ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ |
各巻書名 |
雑炊 おこわ 変わりごはん |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2003.1 |
ページ数 |
259,3p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥2381 |
ISBN |
4-540-02180-X |
分類 |
596.21
|
件名 |
料理(日本) 米飯 粥 |
内容細目
-
1 ゾウスイ オカユ
-
-
2 トウキビガユ*シミズチョウ
-
-
3 イモケエ*タイラダテムラ
-
-
4 カボチャケエ*シチノヘチョウ
-
-
5 ダイスコケエ*カルマイマチ
-
-
6 アズキガユ*ワタリチョウ
-
-
7 ソバガユ*トウワチョウ
-
-
8 コザキガユ*ナカセンマチ
-
-
9 ネリカユ*タザワコマチ
-
-
10 ゾウスイ*ニシナスノマチ
-
-
11 アズキガユ*クズウマチ
-
-
12 サトウイリ アズキガユ*ニイハルムラ
-
-
13 ナナクサガユ*タカサキシ
-
-
14 アズキガユ*サカエマチ
-
-
15 ムギゾウスイ*セタガヤク キタミ
-
-
16 ヒエガユ*オクタママチ
-
-
17 アズキガユ*サガミハラシ
-
-
18 クジラゾウスイ*トヨサカシ
-
-
19 ゾロ*フクノマチ
-
-
20 アズキガユ*ヒミシ
-
-
21 イモゾロ*カツヤマシ
-
-
22 アズキガユ*カミナカチョウ
-
-
23 オジヤ*コウフシ
-
-
24 アズキガユ*タカネチョウ
-
-
25 ムギオジヤ*アシワダムラ
-
-
26 カボチャゾウスイ*カイダムラ
-
-
27 アユゾウスイ*ギフシ
-
-
28 トチガイ*トクヤマムラ
-
-
29 ナナクサガユ*ゴテンバシ
-
-
30 ナナクサガユ*オカベチョウ
-
-
31 アズキガユ*オカベチョウ
-
-
32 ダイコンオジヤ*アンジョウシ
-
-
33 タマゴオジヤ*アンジョウシ
-
-
34 チャガユ*キワチョウ
-
-
35 ゴマメチャガユ*ゴカショウチョウ
-
-
36 イモガユ*ワズカチョウ
-
-
37 コンズイコチャガユ*ワズカチョウ
-
-
38 オミ*ワズカチョウ
-
-
39 オミ*ヤオシ
-
-
40 ナンキンドロ*ネヤガワシ
-
-
41 チャガユ*カワチナガノシ
-
-
42 エンドウオカイサン*コウチナガノシ
-
-
43 ダンゴノオカイ*イカルガチョウ
-
-
44 チャガユ*タワラモトチョウ
-
-
45 オジヤ*トウマチョウ
-
-
46 カキモチイリチャガユ*ヤマゾエムラ
-
-
47 ムギカイ*トツカワムラ
-
-
48 チャガイ*ヨシノチョウ
-
-
49 グイリチャガイ*ヨシノチョウ
-
-
50 ムギゾウスイ*トツカワムラ
-
-
51 イモガイ*トツカワムラ
-
-
52 チャガイ*トツカワムラ
-
-
53 キビガイ*トツカワムラ
-
-
54 マメチャガエ*ワカヤマシ
-
-
55 イモチャガエ*ワカヤマシ
-
-
56 アズキガユ*ワカヤマシ
-
-
57 ムギメシノオジヤ*ワカヤマシ
-
-
58 コムギコダンゴノオジヤ*ワカヤマシ
-
-
59 イモガユ*ワカヤマシ
-
-
60 イモガユ*ナカヘジチョウ
-
-
61 ムカゴガユ*ナカヘジチョウ
-
-
62 ゾウスイ*ナカヘジチョウ
-
-
63 ナナクサガユ*ナカヘジチョウ
-
-
64 クジラノサバアコ*ダイセンチョウ
-
-
65 チャガユ*ゴカムラ
-
-
66 イモガユ*ゴカムラ
-
-
67 ナノカゾウスイ*チュウカソン
-
-
68 イモガユ*ウシマドチョウ
-
-
69 ウワガユ*ウシマドチョウ
-
-
70 チャガユ*ウシマドマチ
-
-
71 ゾウスイ*ウシマドチョウ
-
-
72 オジヤ*ユキチョウ
-
-
73 イモガイ*ニシキチョウ
-
-
74 チャガユ*クカチョウ
-
-
75 フクワカシ*ドナリチョウ
-
-
76 マメガユ*ドナリチョウ
-
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77 ソバゴメノオゾウニ*ヒガシイヤヤマソン
-
-
78 ソバゴメノゾウスイ*ヒガシイヤヤマソン
-
-
79 ヒエロウスイ*キトウソン
-
-
80 オミイサン*ハノウラチョウ
-
-
81 オカイサン*ハノウラチョウ
-
-
82 ナンキンゾウスイ*トノショウチョウ
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83 ウサギニクイリオミイサン*リョウナンチョウ
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-
84 アサリゾウスイ*タクマチョウ
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85 ハマチシャゾウスイ*タクマチョウ
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-
86 イギスゾウスイ*タクマチョウ
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87 ベッタラゾウスイ*ドイチョウ
-
-
88 ムシアゲゾウスイ*ドイチョウ
-
-
89 ゾウスイママ*キタノマチ
-
-
90 ダンダラガイ*クロギマチ
-
-
91 チャガユ*モロドミチョウ
-
-
92 カライモイリノチャガユ*セフリソン
-
-
93 アワボッタリ*チンゼイチョウ
-
-
94 エノイモオジヤ*ミイラクチョウ
-
-
95 モチイリズシ*ユノマエマチ
-
-
96 ニラガユ*アキタマチ
-
-
97 ズウシ*レイホクマチ
-
-
98 モチツキゾウスイ*ツルミマチ
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-
99 ホネジルノゾウスイ*オガタマチ
-
-
100 チョチョブゾウスイ*クニサキマチ
-
-
101 オジヤ*ノベオカシ
-
-
102 ズシ*コバヤシシ
-
-
103 ズシ*ミヤコノジョウシ
-
-
104 トリズシ*ミヤコノジョウシ
-
-
105 ナノカゾウスイ*セトウチチョウ
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-
106 フーチバージューシー*ナハシ
-
-
107 ウムシイムン*モトブチョウ
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-
108 ピラメー*モトブチョウ
-
-
109 オチャズケ シルカケゴハン
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-
110 トロロメシ*ニシナスノマチ
-
-
111 ワリムギメシノヒヤジルカケ*ナカザトムラ
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-
112 マゴチャ*オダワラシ
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-
113 ブリチャメシ*ノトマチ
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114 ボッカケジル*サカイチョウ
-
-
115 スバク*ミノブチョウ
-
-
116 オバク*ミノブチョウ
-
-
117 サバチャズケ*アツミチョウ
-
-
118 シゼンイモノトロロジル*トヨハシシ
-
-
119 トロロメシ*チュウズチョウ
-
-
120 トロロジル*クツキムラ
-
-
121 カツオノチャズケ*タナベシ
-
-
122 ウズメメシ*ヒキミチョウ
-
-
123 ヤキゴメ*ヒキミチョウ
-
-
124 イナノカケメシ*ウシマドチョウ
-
-
125 クサギナ オ ツカッタコチノカケメシ*クメナンチョウ
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126 ウナギノカバヤキノチャズケ*クメナンチョウ
-
-
127 ウズメトウフ*カサオカシ
-
-
128 サツマジル*ヒロシマシ
-
-
129 ヤキゴメ*ムツミムラ
-
-
130 ムギメシノヒヤジルカケ*シオノエチョウ
-
-
131 サツマメシ*ウワジマシ
-
-
132 アユノサツマ*オオズチョウ
-
-
133 サツマ*クマチョウ
-
-
134 ヤキゴメ*クマチョウ
-
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135 ヒュウガ*ニイハマシ
-
-
136 ムギメシノヒヤジルカケ*チンゼイチョウ
-
-
137 ヒラカシメシ*アリアケチョウ
-
-
138 アツメシ*ツルミマチ
-
-
139 サツマ*ツルミマチ
-
-
140 ウナギノチャズケ*ノベオカシ
-
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141 ヒヤジル*イリキチョウ
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142 マルムギメシノヒヤジルカケ*カノヤシ
-
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143 トリメシ*セトウチチョウ
-
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144 カワリゴハン
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145 サケノオヤコメシ*シミズチョウ
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146 イカメシ*マツマエチョウ
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147 タコノライスカレー*ハボロチョウ
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148 オモシゴハン*タジリチョウ
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149 ハモドンブリ*オガツチョウ
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150 ミソツケタンポ*オオダテシ
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