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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の塩100選  海からの贈りもの      

著者名 玉井 惠/著
著者名ヨミ タマイ メグミ
出版者 旭屋出版
出版年月 2002.11


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  669/タ/   114275993一般開架   

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書誌詳細

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タイトル番号 1009810343536
書誌種別 図書
書名 日本の塩100選  海からの贈りもの      
著者名 玉井 惠/著
書名ヨミ ニホン ノ シオ ヒャクセン ウミ カラ ノ オクリモノ  
著者名ヨミ タマイ メグミ
出版者 旭屋出版
出版地 東京
出版年月 2002.11
ページ数 96p
大きさ 20×21cm
価格 ¥1600
言語区分 日本語
ISBN 4-7511-0340-7
分類 669
分類 669
件名
内容紹介 沖縄から北海道まで、日本全国で作られている中から選んだ日本の塩100選を紹介。そのほか日本人と塩の関わりや、おすすめの塩料理、ショップリストなども掲載。美味しくて安全な塩を発見するための塩カタログ。
著者紹介 (株)プランニングアドウ代表取締役。商品開発やメニュー開発、新店舗の出店など、フードプロデューサーとしても活動。



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